Lo he llamado filete vegetariano, otros le llaman hamburguesas de patata o podría ser simplemente un buen plato vegetariano, verduras mezcladas para conformar un plato saludable y apetecible.
Ingredientes necesarios:
- 1 taza de puré de papa
– 1 cebolla
– Ramillete de perejil.
– Lata de guisantes
– 1 pimiento verde
– Zumo de limón
– Sal y pimienta negra
– 1 taza de harina
Cómo se prepara:
Se pica la cebolla, el perejil y el pimiento verde y se mezcla con todo lo demás excepto la harina, de zumo de limón echaremos unas gotas y salpimentar al gusto. Se le da a esta masa forma de hamburguesas y se huntan en un plato con harina para freirlos en aceite abundante y bien caliente.
Se pueden servir con salsa o acompañando a otra receta.
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